domingo, 30 de marzo de 2008

PAN DE CALATRABA


ANGELES (CANCIÓN DE ROBBIE WILLIANS)
Ingredientes: 2 vasos de leche, un vaso de azúcar, 4 huevos, ron, una magdalena, raspadura de limón y canela, 4 cucharadas de azúcar con un poco de agua para el azúcar tostada. (Se puede cocer la leche con piel de un limón y canela).

En una fuente de cristal se echa el azúcar y el agua, se dora en el microondas de 9 a 10 minutos . Se deja enfriar. Una vez frío se añade la magdalena desmigada y un chorrito de ron y se prepara con los ingredientes del pan el batido. Se incorpora al almíbar frío y se mete al microondas o se cuece en horno tradicional al baño María.(Si es al microondas unos 10 minutos)

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