martes, 12 de enero de 2010

PASTEL DE MORCILLA


ANGELES (CANCIÓN DE ROBBIE WILLIANS)

Ingredientes

1 paquete de masa de hojaldre
2 morcillas
1 berenjena
1 cebolla
piñones


Preparación

Se pica la cebolla y la berenjena, se fríen y se añade la morcilla , a la que previamente se le ha quitado la piel se añaden los piñones , mezclándolo todo. En una fuente se extiende el hojaldre y se echa el sofrito por encima y se tapa con otra capa de hojaldre, para a continuación pintarlo con huevo batido, y se mete al horno hasta que esté hecha