BIZCOCHO DE MANZANA

ANGELES (CANCIÓN DE ROBBIE WILLIANS)

Ingredientes
4 huevos
1 vaso pequeño de leche
2 vasos de azúcar
1 vaso pequeño de aceite a gusto (oliva girasol..)
3 vasos de harina tamizada
3 gaseosas o 1 sobre de levadura royal
Raspadura de limón
1 manzana
75 g. de nueces

Elaboración

Ponemos los huevos en un bol y los batimos unos minutos con la batidora de mano. Añadimos entonces el azúcar, la leche, el aceite, la raspadura de limón, las gaseosas y la harina y seguimos batiendo.Echamos en el molde, cortamos la manzana a rodajas y la echamos en la mezcla, añadiendo las nueces por encima, espolvoreamos de azúcar y metemos al horno hasta que esté cocido (unos 30 minutos)