ANGELES (CANCIÓN DE ROBBIE WILLIANS)
Ingredientes:
250 g. de queso tipo Filadelfia
250 g. de queso de Burgos
200 ml de nata
1 yogur natural
ocho cucharadas de azúcar
4 huevos
un vasito de leche
una cucharada sopera de maizena
raspadura de limón
para la base: Un paquete de galletas Napolinatas de canela y 125g. de mantequilla
Preparación:Se trituran las galletas con la mantequilla y se cubre con ellas la base de un molde desmoldable.
Mientras tanto se mezclan bien con la batidora todos los demás ingredientes, y se ponen sobre la base de galletas. Hornear a horno suave, 180º el tiempo necesario para que quede cuajada. Se puede pinchar con una aguja o cuchillo, y si sale limpio, es el momento de sacar del horno. El tiempo puede variar de un horno a otro, en el mío es suficiente con una media hora, por eso lo mejor es vigilar y comprobar cuando se ha cuajado. Se puede hacer sin la base de galletas,
250 g. de queso tipo Filadelfia
250 g. de queso de Burgos
200 ml de nata
1 yogur natural
ocho cucharadas de azúcar
4 huevos
un vasito de leche
una cucharada sopera de maizena
raspadura de limón
para la base: Un paquete de galletas Napolinatas de canela y 125g. de mantequilla
Preparación:Se trituran las galletas con la mantequilla y se cubre con ellas la base de un molde desmoldable.
Mientras tanto se mezclan bien con la batidora todos los demás ingredientes, y se ponen sobre la base de galletas. Hornear a horno suave, 180º el tiempo necesario para que quede cuajada. Se puede pinchar con una aguja o cuchillo, y si sale limpio, es el momento de sacar del horno. El tiempo puede variar de un horno a otro, en el mío es suficiente con una media hora, por eso lo mejor es vigilar y comprobar cuando se ha cuajado. Se puede hacer sin la base de galletas,
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