ANGELES (CANCIÓN DE ROBBIE WILLIANS)
BOCADITOS DE ALMENDRA
Los ingredientes:
Dos huevos y una yema
170 gr de azúcar
170 gr de almendra
La ralladura de un limón
Un poco de zumo de limón
Una cucharadita de mantequilla (opcional)
Cápsulas de magdalenas
Preparación:
Precalentar el horno a 170 º, y mientras tanto se baten bien los huevos y la yema, como para tortilla, y se añade el azúcar, la ralladura y el zumo de limón y la almendra molida. Se amasa bien y se deja reposar un rato en el frigorífico, y cuando se saca, se le añade un poco de mantequilla fundida.
Dos huevos y una yema
170 gr de azúcar
170 gr de almendra
La ralladura de un limón
Un poco de zumo de limón
Una cucharadita de mantequilla (opcional)
Cápsulas de magdalenas
Preparación:
Precalentar el horno a 170 º, y mientras tanto se baten bien los huevos y la yema, como para tortilla, y se añade el azúcar, la ralladura y el zumo de limón y la almendra molida. Se amasa bien y se deja reposar un rato en el frigorífico, y cuando se saca, se le añade un poco de mantequilla fundida.
Se llenan las cápsulas hasta la mitad y se meten al horno a 175º hasta que se doren.
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