PISTO DE BACALAO

ANGELES (CANCIÓN DE ROBBIE WILLIANS)
PISTO DE BACALAO

Ingredientes:

300g. de bacalao desalado y desmenuzado

2 pimientos rojos asados

3 cebollas medianas

aceite de oliva y sal

Elaboración: Se corta las cebollas en juliana se fríen y se apartan. Se añade el bacalao se saltea y se incorporan los pimientos cortados muy pequeños y la cebolla frita, se mantiene al fuego unos minutos para que se mezclen los sabores. Se sirve templado