TRUCHAS A LA NARANJA.

Ingredientes para dos personas:
2 truchas abiertas en libro y sin espinas

2 naranjas exprimidas

8 champiñones

4 cebollitas francesas

100 g. de jamón

sal y pimienta

pimienta

Elaboración:

Se sofríe la cebolla y se aparta. Se fríen los champiñones y se añade la cebolla y el jamón.

Se colocan en una fuente de horno las truchas abiertas, se salpimentan y se añade el preparado de cebolla, champiñones y jamón, se echa el zumo de naranja y se meten a hporno fuerte 20 minutos.

ANGELES (CANCIÓN DE ROBBIE WILLIANS)