Para
el bizcocho:
3
huevos
1
yogur de limón
3
vasos de zanahoria rallada (medida del yogur)
2
vasos de azúcar moreno
1
vaso de aceite de girasol
3
de harina
1
sobre de levadura
1
cucharadita tipo postre de canela molida
50g de nueces picadas a trocitos
Para la
cobertura:
300 g de queso crema filadelfia
400 ml de nata para montar 33% M.G.
Para el baño:
Un
vaso de agua
I cucharadita de canela o vainilla al gusto
Elaboración:
Se
baten los ingredientes del bizcocho y se mete al horno a 175 grados hasta que
esté hecho. Se deja enfriar, se divide en dos, se baña con el almíbar, se añade
la mitad de la crema, con la otra mitad se cubre el bizcocho.
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