INGREDIENTES: 1/4 de pimientos italianos, una berenjena, 1/2 kilo de lomos de mero sin espinas, una cucharada de aúcar, sal y un bote de tomate "Hida".Se frie el mero rebozado en harina y se reserva. Se frien los pimientos, la berenjena en rodajas. Se echa el tomate en una sarten, el azúcar y se matiene en el fuego unos minutos.Se añade los pimientos, la berenjena y el mero, sin mover mucho se deja en el fuego unos 5 minutos para que se mezclen los sabores.
ANGELES (CANCIÓN DE ROBBIE WILLIANS)
