Ingredientes:
1/2 kilo de lomo en un trozo
6 cebollitas francesas o una cebolla grande
una cucharada de azúcar
una cucharadita de maizena
1/3 de cerveza
sal
pimienta
tomillo
Preparación:
Se parte en dos las cebollitas y se doran levemente, se echa el azúcar y se carameliza, se añade la maicena, la cerveza y se deja reducir. Se pone el lomo en una bandeja de horno se salpimenta, se echa tomillo y se mete al horno junto con las cebollitas. Se asa hasta que se haga un corte al lomo y se vea que está hecho.
( Esta receta me la dio mi sobrina)
ANGELES (CANCIÓN DE ROBBIE WILLIANS)
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